概念：
　　分光光度計是用不連續(xù)的波長采樣反射物體或透射物體的一種測量儀器。由于不同物體分子的結構不同，對不同波長光線的吸收能力也不同，因此，每種物體都具有特定的吸收光譜。能從含有各種波長的混合光中，將每一種單色光分離出來，并測量其強度的儀器叫做分光光度計。
原理：
分光光度計所使用的波長范圍不同，可分為紫外光區(qū)，可見光區(qū)、紅外光區(qū)以及全波段分光區(qū)。因此，分光光度計可分為可見光分光光度計。紫外／可見光分光光度計、熒光分光光度計、紅外分光光度計等。無論是哪一類分光光度計主要都是由光源、單色器、狹縫、吸收器檢測器系統(tǒng)5部分組成的。
分光光度計通常提供用白光采樣的照明光源。以及包括擴散后折射的反射光，而且允許測量在不連續(xù)波長時反射的總光量。分光光度計的準確度是由很多因素決定的，但是zui重要的因素之一是光譜波段（即在所測量的光譜中每點波長的范圍）。使用分光光度計可以繪制吸收光譜曲線，具有尖峰分光光度法曲線的介質要求分光光度計能通過狹窄的波段，典型的波長間隔是5nm，比較便宜的儀器通常能通過1Onm或20nm的波段。